Főételek

Árva krumpli paprikás

  -        1,5 kg krumpli -        2 fej hagyma -        1 nagyobb sárgarépa -        3 cikk fokhagyma -        2 db...

Zúzával töltött káposzta kakas csülökkel

  Recept: -        50 dkg zúza -        50 dkg szalonnás őrölt hús a hentestől -        30 dkg rizs -        2 fej...

Sörös pulykamáj nokedlivel :)

  Recept: -50dkg pulykamáj  -3 fej hagyma -2evőkanál zsír -1/2 liter sör -só, bors,  - 1 kiskanál majoránna Körítésnek 3 tojásból készítünk nokedlit. A pulykamájat nagyobb kockákra vágjuk, beletesszük, egy edénybe rászórjuk a majoránnát és rátöltjük a sört, hagyjuk állni hideg helyen...

Széköly rázott

  Hozzávalók  -1 fej savanyú káposzta vékonyra vágva kb 2 kg -15 dkg kolbász  -30-40 dkg húsból pörkölt -3 főtt tojás  -15 dkg rizs  -5 dkg füstölt szalonna  -3fej hagyma -só,bors ,pirospaprika, kapor, csombor A rizst egy fej apróra vágott hagymával vízben odatesszük...

Tört paszuly füstölt oldalassal

  Recept: -          ½ kg paszuly inkább fehér, de ebben tarka is van, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, olaj, 2- fej vöröshagyma,1-2 deci tej pirospaprika, babérlapi 2 db, füstölt oldalas sülve. Az előre beáztatott paszulyt  kevés sóval...

Majorannás sodort kakas Medvehagymás metélttel

  Recept: -2 kakascomb - 15 dkg medvehagyma -fokhagyma -majoranna -só, bors - házi széles metélt - 2 kávéskanál olaj - alufólia kb. 1 méter A kakascombokat kicsontoljuk bőrét lehúzzuk, deszkán kipotyoljuk, megszórjuk sóval, borssal jó sok majoránnával, ráreszelünk 4 cikk fokhagymát,...
<< 1 | 2