Az apróra vágott hagymát a kockákra vágott paprikával zsíron megdinszteljük, rászórjuk a pirospaprikát, picit még hevítjük, majd felöntjük, vízzel belerakjuk a hosszúra vágott krumplit és sárgarépát, babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy teljesen ne lepje el a krumplit, és fedő alatt lassú tűzön készre főzzük.
