- ½ kg paszuly inkább fehér, de ebben tarka is van, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, olaj, 2- fej vöröshagyma,1-2 deci tej pirospaprika, babérlapi 2 db, füstölt oldalas sülve.
Az előre beáztatott paszulyt kevés sóval ,babérlapival és a fokhagymával odatesszük főni. Ha megfőtt leszűrjük. a paszulyt tejjel simára turmixszoljuk sózzuk, borsozzuk. Ha kész van akkor az apróra vágott vörös hagymákat megpirítjuk az olajon. Mielőtt kész van, beletesszük a pirospaprikát és két-három keverés után levesszük. A tört paszulyt kitesszük tányérba és a paprikás, hagymás, dologgal nyakon öntjük, majd rárakjuk a sült oldalast és tálaljuk.
