Személyenként 3 krumplit meghámozunk, apró kockára vágunk, 2 fej hagymát szintén apróra vágunk és bő olajban fedő alatt picit megsózva puhára párolunk. Egy mélyebb tálban beleütünk 5 tojást sózzuk, borsozzuk és felverjük. Miután megpárolódott a hagymás krumpli szűrőkanállal kiszedjük és hagyjuk, langyosra hűlni majd összekeverjük a felvert tojásokkal. Serpenyőben pici olajat forrósítunk, és a masszából merünk bele, hogy belepje és kb. 1 -1,5 cm vastag legyen, mikor alja kezd pirulni picit rázogatva, átfordítjuk és a másik felét is megsütjük, a gyerekek ketchup-pal szeretik fogyasztani.
