Recept:

-        50 dkg krumpli

-        20 dkg füstölt kolbász

-        10 dkg füstölt szalonna

-        40 dkg paradicsom

-        40 dkg paprika 

-        2 fej hagyma

-        3 cikk fokhagyma

-        só, bors, majoránna

A szalonnát szeletekre vágom, bevagdosom, egy edényben megpirítom, kiszedem a zsíradékból félreteszem. a hagymákat szeletelem és a zsírban a szeletekre vágott paprikával együtt dinsztelem.

A krumplit szeletelem majd hozzáadom a zöldségekhez, sózom, borsozom, megszórom majoránnával, beledobálom a karikára vágott kolbászt és fedő alatt készre főzöm. a piritott szalonnákkal együtt tálalom.