A fuszulykát este hideg vízben odatesszük degedni, reggelre szépen kidegednek amikor tesszük oda főzni a levet elöntjük ez nem fog kelleni.
Reggel odatesszük a füstölt oldalast, fuszulykát, kolbászt , egy nagyobb fazékban 3 liter hideg vízben , a hagymákat apróra vágjuk úgy dobjuk bele , beletesszük a babérlapikat ,lefedjük és addig főzzük amí g a fuszulyka kezdd puhulni ekkor beledobjuk a sárgarépát és az apróra vágott kaprot és készre főzzük .A végén a tojásokhoz egy edényben annyi lisztet adunk amíg kapunk egy lágyabb tésztát ,ezt belecsipegetjük a forró levesbe ,lefödjük és nekifogunk rántást készíteni : 2 kanál olajon aranyszínűre pirítunk 2 kanál lisztet majd felengedjük 3 dl hideg vízzel elkeverjük és beleöntjük A levesbe, szépen elkeverjük benne, majd nekifogunk és egy edényben 3 kanál lisztet egy kiskanál pirospaprikával elkeverünk és a tejet apránként adagolva, hogy ne csomósodjon, simára keverjük, és a forró levesbe töltve kevergetjük, sózzuk, borsozzuk, majd a legvégén 2-3 kanál ecettel savanyítjuk, és már mehet is a tányérokba
