A beáztatott babot egy fazékban odateszem főni az oldalassal és a babérlapival együtt annyi vízzel, ami ellepi ,amíg fő a lapítón a hagymát apró kockákra vágom az olajban megdinsztelem, szórok rá pirospaprikát a vékony szálkára vágott savanyó káposztát és a sárgarépát
belekeverem így párolom fedő alatt 5 percig .Ezután hozzátöltöm a babhoz ,hozzáadom a kolbászt, a kukoricát, az apróra vágott kaprot, töltök még rá vizet és fedő alatt főzöm amíg a kolbász is meg nem főtt. A lisztből és tejből eresztéket készítek és beletöltöm a fazékba, ha kell, utána sózok, borsozok és ecettel savanyítom. Még 2-3 percet főzöm és fedő alatt 15-20 percet hagyom tűz nélkül, hogy az ízek összeérjenek, és már tálalom is.
