A megmosott rókagombát vékony csíkokra vágom, az apróra vágott hagymával, és a petrezselyemzölddel együtt odateszem egy edénybe a forró zsírban kevergetem, kb. 5-6 percet ekkor hozzáadok egy dl vizet és fedő alatt párolom 20 percet. A megmosott rizst hozzáadom, felöntöm, vízzel sózom, borsozom és készre főzöm.
