- 20 dkg liszt
- 25 dkg friss káposzta
- 20 dkg juhtúró
- 4 tojás - 1 evőkanál olaj
- 12 dkg füstölt szalonna
- só, bors
A lisztet simára kavarjuk a tojásokkal és a sóval, majd forrásban lévő vízbe szaggatjuk. a kifőtt tésztát leszűrjük, elkeverjük az apróra vágott szalonna kisütött zsírjával, és melegen tartjuk.
A káposztát vékony csíkokra szeljük, kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük a nokedlivel. Rárakjuk a juhtúrót, és 15 perc alatt a sütőben sütjük közepes erősségen és azonnal tálalhatjuk.
